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《奇美兴讯息》109期(2011.2)

[ 来源:奇美兴 ] [ 浏览:1 ] [ 时间:2011-03-18 ] [ 返 回 ]

国内鱼粉价格飙升  成交市场不给力


2010年秘鲁第二捕季大部分配额尚未完成,造成鱼粉产量同比大幅下降,同时智利公布2011年捕鱼配额也在45%左右,导致我国上半年进口鱼粉供应形势紧张,推动国内鱼粉价格继续飙升。另一方面,春节假期以来,国内饲企多以消耗前期库存为主,加上国内鱼粉价格已经接近历史高位,国内鱼粉需求市场表现清淡,显得“有价无市”。

一、国际鱼粉行情:秘鲁产量下降  供应形势紧张


1.    秘鲁渔业部宣布第二捕季配额仅完成35%左右,约75万吨。即可生产鱼粉数量17万吨,已预售鱼粉数量25-30万吨,供应缺口8-13万吨,可见上半年全球鱼粉供应形势紧张。
2.    自2月17日秘鲁南部新一轮的配额开始执行以来,整体形势较好,使得市场对于下个捕季捕鱼预期有所上升,但是上半年鱼粉供应形势紧张格局不变。
3.    智利三文鱼养殖形势显著好转,本地鱼粉消费水平自然随之趋升,导致鱼粉供应形势更为紧张。
一、    国内鱼粉行情:国内鱼粉价格飙升  市场成交清淡
1.    国内港口鱼粉到货量逐渐增加,国内鱼粉价格高企,持货商有意顺价出市,但近期秘鲁南部捕鱼量好转和新季鱼粉预售偏低的格局让国内鱼粉购销心态趋于谨慎。
2.    春节过后,随着两股强冷空气连续袭来,国内大部分地区依然处于“严冬”之中,造成国内水产需求启动仍有时日,这将制约国内鱼粉消费。2月底之前国内大部分饲料企业仍将以消耗现有库存为主。
3.    在鲜鱼量少制约开工的情况下,国产鱼粉厂家主要以消化现有的库存为主,且在明显的比价优势下,国产鱼粉需求市场表现也较为活跃,进一步对国产鱼粉价格存在支撑。
二、    地区鱼粉动态:养殖业效益形势好  鱼粉需求增长
1.    华北地区:春季补栏高峰提前到来,仔猪价格强势上扬,华北部分地区收购价已上涨至20元/斤高位。
2.    华东地区:在2月国内毛猪、仔猪价格同步上涨的带动下,高额收益也使得终端饲料消费得到一定提振。
3.    华南地区:去年华南对虾养殖遭遇灾害性天气的严重重击,养殖成功率普遍偏低,造成我国对虾供应紧张,虾价不断飙升,且春节过后由于存塘数量有限,华南对虾价格更是进一步飙涨。在高价的吸引下,国内对虾养殖户对头造虾的养殖热情明显高涨。
总之,国内鱼粉需求脚步仍较迟缓的情况下,由于部分持货商出货意愿上升,使得短期国内鱼粉成交价和前期相比有所松动,但是,当前秘鲁海洋研究院的勘测尚未结束,秘鲁官方对于下个捕季尚未给出明确说法,所以,国内主要鱼粉持货商销售心态仍相对坚挺。后期应关注国内天气情况及水产养殖形势对鱼粉价格的影响。

一,产品信息:


1.广东---广东出口活鳗价格每吨上涨0.4万元,2.5p的每吨10.2万元,3p的11万元,4p的12万元,5p的13万元,菜鳗收购价回升至每吨8.9万元。对日活鳗出口价格3p的每公斤从1850日元上升至1910日元,4p的从2020日元上升至2080日元,5p的从2200日元上升至2260日元。
2.台湾(1元人民币=4.5887新台币,1新台币=2.71日元)
-----以价格低廉著称的台湾活鳗年初每公斤价格比日本活鳗低500日元,现在已经接近甚至超过了日本活鳗的水平, 3p的从年初的每公斤430元(台币)上升至650元,4p的从530元上升至710元,5p的从570元升至780元(分别折合人民币143元、157元、172元)。今年鳗鱼出口较去年大幅度增加,12月份出口活鳗640吨,比去年同期的337吨增长89.9%;平均单价18.4美元/公斤,比09年同其增长76.2%。12月份台湾出口蒲烧鳗138吨,比2009年同期的91吨增加%; 每公斤出口平均单价24.10美元,比2009年同期的14.85美元上升62.3%。
二、消费地信息:(1元人民币=12.4332日元)
1.烤鳗------ 日本进口商社和国内销售商社正在踏踏实实地开展鳗鱼节用烤鳗的商谈。中国产地的行情看涨,养殖者为了增加产量大部分活鳗出池的规格都达到2~3p,日本方面需求的小规模活鳗极少。然而国产和进口烤鳗的货源不足,而且2月份起,台湾活鳗价格暴涨,达到了前所未有的高水平,受影响最大的是以台湾活鳗为原料的日本烤鳗厂。
2.活成鳗-------日本的鳗苗可能连续两年歉收,市场形势日益严峻,销区对鳗鱼供应前景越来越担心。日本市场活鳗批发价格飙升,以价格低廉著称的台湾活鳗年初每公斤价格比日本活鳗低500日元,且现期进口的台湾活鳗价格持续上升,现在接近甚至超过了日本活鳗的水平。而九州和三河区的国产活鳗也随着涨价
日本国产活鳗不足,从去年秋季起鳗鱼进口量增加,亚洲地区品质最高的中国活鳗在日本市场上的一次批发价格也小幅上调,3p的是2050~2100日元,4p的2350~2400日元,5p的2650-2700日元,估计价格将继续上涨,



 
 
三、鳗苗信息:
    现在亚洲地区的鳗苗入池20吨,在日本鳗苗减产已成定局,欧洲鳗苗暂停出口的背景下,2011年亚洲养鳗业前景不容乐观,鳗苗入池量剧减,养殖规模萎缩,估计有2/3以上的养鳗厂将被空置,鳗鱼将转变为卖方市场。

罗非鱼价格节后蓄势待涨

春节后罗非鱼价近段时间一直高涨。2月21日,茂名地区规格为1-1.6斤/条的罗非鱼塘头收购价为5.2元/斤。该价位与罗非鱼史上的最高价(2008年冻灾后)5.4元/斤仅相差0.2元。
    受去年秋冬季节苗场育苗难,链球菌病威胁以及海南洪灾等因素影响,目前罗非鱼存塘量明显减少。海南地区的加工厂在去年年底纷纷加大了从广东地区的收鱼力度,两地的鱼价也上升到了5元/斤以上的高峰。而在今年1月到春节期间,华南地区频遭寒潮侵袭,阴雨天气多,长时间持续低温,各地区都有很多罗非鱼被冻死冻伤,罗非鱼的大面积死亡也让罗非鱼的价格猛涨。这必然导致今年的罗非鱼产量将比去年同期大幅下滑。
业内人士表示,节后随着加工厂陆续开工,各地加工厂原料紧缺。在各种有利因素作用下,初步估计,罗非鱼价格将会长时间在高位上运行的局面或将持续。

 

水产品近期行业快讯

越南九龙江平原最大的水产加工厂家落成: 2月6日,越南平安省水产加工厂落成并开始运营,该厂设在芹苴市茶若(TRANOC)2工业区,投资总额为2000万多美元。 平安水产加工厂的功率为500吨鱼/天,是目前在九龙江平原水产加工规模最大的厂家。 该厂也获得第6区水产畜疫卫生安全质量中心签发编号以直接向欧盟各国出口产品。
 东营现代渔业示范区水产品加工示范基地跻身全国第四批加工业示范基地:在农业部文件中公布,山东省东营市现代渔业示范区水产品加工示范基地成功跻身全国第四批加工业示范基地,成为垦利县首家获得农业部批准的国家级农产品加工业示范基地。东营市现代渔业示范区上升为国家级加工业示范基地,既是对垦利县高效生态农业发展水平的充分肯定,又为垦利县农产品加工业持续快速健康发展、农业增效、农民增收提供了新的平台。
我国南方最大金枪鱼加工基地落户浙江宁波保税区:日本、西欧和美国是金枪鱼产品的三大市场,而在宁波市场上高品质金枪鱼并不多见。江东水产批发市场总经理介绍,超低温冷库的建设需要投入大量资金,此前国内远洋捕捞队捕捞的金枪鱼大部分直接出口到海外,很少运回国内,近几年随着国内超低温技术的发展,金枪鱼内销数量增多,开始被越来越多的消费者接受。大洋世家有关负责人介绍,该公司已经在上海、杭州和北京等高端超市开设了品牌专柜,销售超低温金枪鱼系列产品,接下来将拓展宁波市场,让宁波市民品尝到更多美味的金枪鱼。
鲶鱼午餐肉罐头研制成功 国内首批产品有望年底上市:喜欢吃午餐肉罐头的消费者,今年年底将可尝到国内首批鲶鱼午餐肉罐头。28日,记者从天津农学院获悉,目前天津市已成功研制出用鲶鱼制成的午餐肉罐头。目前,标准厂房改造工作正在进行中,预计年底投产运营。

细看2011年水产养殖品种

每一年,对虾、罗非鱼、桂花鱼、金鲳……总有一些品种,成为人们关注的对象。一样的品种,每年的市场也都会有变化,可谓“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”。
本文试从2010年水产养殖品种的获利情况、养殖技术、今年的苗种供应情况与市场消费等因素分析,对今年的水产品进行养殖风险评估。

二、2011年水产品养殖风险评估
杂交笋壳鱼:养殖成本高,投喂、水质管理等方面要求都较高,否则可能爆发疾病。苗种方面,5月底到6月开始有大量供应。市场方面,商品鱼主要以销往大城市酒楼为主,需求量相对有限,同时,考虑到资金、技术等问题也只有少数养殖户选择养殖。在不爆发疾病的前提下,今年养殖的获利率有望保持。
菜鳗:鳗苗主要依靠天然捕获,再围池养殖。苗种方面,预估2011年日本鳗苗产量将比2010年多,有可能达到80吨。市场方面,按养殖增重系数为1000计算,80吨鳗苗只能生产成鳗9万吨,而市场每年需求12万吨左右,呈供不应求之势,鳗鱼价格将会上行。
罗非鱼:近年在养殖过程中出现大规模的链球菌病,产量下降。苗种方面,2010年秋苗呈现供不应求的情况,苗价有一定的幅度上升。市场方面,2010年中国年产约110万吨,而罗非鱼的消费市场呈逐年增长之势,2011年需求量将更大。
暗纹东方鲀:是目前养殖最为普遍的河豚品种之一,对养殖条件要求较高,一般在长三角与珠三角地区养殖,养殖规模小。苗种方面,河豚苗通过人工调控生产,每年11月份至次年6月份都有苗种供应,供苗量充足且苗价一般在0.2元/尾。市场方面,随着食用人工养殖河豚部分开禁,未来市场还有进一步增大的可能。由于2010年市场较好,今年养殖量将很可能出现大幅度上升,而价格会出现下降的可能。
金鲳:其养殖以网箱养殖为主,风险较高。苗种方面,主要来源海南和广东,供应充足。据了解,今年华南三地(广西、广东、海南)金鲳鱼的养殖数量大幅上升,增加数量至少40%,达饱和状态,今年养殖金鲳,价格可能有下行趋势。
对虾:2010年的病害原因至今尚无定论,“环境说”、“病毒说”、“弧菌说”等让养殖户出于迷茫中,但是从价格来看,还是比较理想的。种苗方面,2010年选用的一代苗“不给力”的情况下,今年部分养殖户选择了二代苗和普通苗,但湛江和海南多数生产一代苗的苗种企业今年还是选择了美国的SIS亲虾,并已陆续到达苗场,有关人士表示担忧。
    总之,2011年水产养殖是否赚钱,抛却技术、种苗供应等因素,天气、环境依然起决定作用。当出现灾害性天气时,可能出现全军覆没的情况,所以养殖户应关注后期的天气变化,做好预防措施。另一方面,养殖户还要根据自身的实际情况选择合适的养殖品种和养殖模式。