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《奇美讯息》71期(08.1)

[ 来源:互联网 ] [ 浏览:1 ] [ 时间:2011-03-18 ] [ 返 回 ]

十二月 外强内弱  平稳为主


秘鲁、智利由于前期预售情况较好,生产厂家基本没有库存压力,外盘坚挺。12月,虽然全国鱼粉库存下降到14万吨左右的适当位置,但国内鱼粉市场需求在经历了11月份一轮较强的备货后回归淡季低迷的态势,尽管鱼粉价格有所冲高回落,国内鱼粉市场成交仍然冷冷清清,继续考验着国内鱼粉商家的心理。虽然近期猪价屡创新高,生猪存栏量不高,补栏积极性也不高;今年皮毛价格低迷,皮毛养殖户多数处于亏损状态,养殖户留种不多,鱼粉采购积极性明显降低;这些因素都给鱼粉消费带来不利的影响。
一、    鱼粉外盘现状:  配额增加  价格坚挺
1.    国外鱼粉销售压力在11月份已经释放,本月国外鱼粉已经没有库存压力,因此虽然近期市场成交较少,国外鱼粉市场依然保持相对稳定的态势,鱼粉厂家不急于销售。
2.    从目前来看,秘鲁方面把2007年的捕鱼配额增加30万吨,对于国际鱼粉供求关系不会引起太大影响。在鱼粉对其他原料蛋白保持价格优势、秘鲁可售库存不多的情况下,国际鱼粉保持相对平静的态势。
3.    今年智利铁甲鱼捕鱼情况一直不是很理想,目前尚有30万吨左右的配额没有完成,造成近期智利铁甲鱼鱼粉偏紧。
二、    国内鱼粉行情:  市场清淡   需求萎缩     
1、    与11月份鱼粉销售的红火相比,12月份鱼粉销售下降比较明显;饲料企业多是采取即用即买为主,国内鱼粉市场成交清淡。
2、    国内厂商承接秘鲁鱼粉库存的压力,集中到货时间在春节前后,这将是后市鱼粉销售走势的关键点。因此,在年前这段时间里国内鱼粉进行合理的清仓将是市场的主要基调。
3、    往年12月份鱼粉支撑点为节日备货及皮毛动物需求。今年皮毛动物经济效益不理想,养殖户多处于亏损状态;仔猪补栏积极性也不高,鱼粉需求萎缩。
三、    广东鱼粉动态:库存充足  缺乏亮点 
1、    目前广东港口鱼粉库存充足,饲料厂家备货积极性不高,观望心态较重,市场保持平稳运行。
2、    受植物蛋白原料价格整体趋升的影响,饲料厂家对植物蛋白原料的关注远高于对鱼粉的关注,所以近期鱼粉缺乏亮点。
12月份,国外鱼粉市场库存压力不大,圣诞、新年气氛浓厚。国内鱼粉供应相对充足,鱼粉需求近期缺乏有力的支撑,但中长期仍然看好,鱼粉价格不会大幅波动。


一、产地信息:   单位:万元/吨


 
 
1.广东----进入年末,广东活鳗的出口数量有所好转,由11月平均每周的85吨上升到平均131吨,出口数量持续上升。受日本国产鳗鱼供应紧张的影响,目前鳗鱼的出池价格反弹。菜鳗价格为4.8-5.1万/吨;2.5P规格的平均出池价格在5.5-5.6万元/吨; 3P规格平均出池价格为6.0-6.2万元/吨;4P规格平均出池价格6.5-6.6万吨;5P规格平均出池价格7.0-7.2万元/吨。各个规格的活鳗出池价格较上月都有所上升。随着近年鳗苗供应紧张,后期活鳗的价格行情可能会进一步走高。
2.台湾(1元=4.33新台币,1新台币=3.75日元)
------本月台湾每周出口数量较上月有所好转,由月初的186吨上升到月底的218吨。鳗鱼价格也跟着行情跳跃着上涨。3P的活鳗统货价为250-255元台币/公斤,4P规格统货价为290-295元台币/公斤,与上月价格相比上调了50-60元台币/公斤。5-6P规格统货价为335-340元台币/公斤,与上月价格相比上调了55-60元台币/公斤,各种规格的鳗鱼价格变化随行就市。随后的市场行情将不断趋强。
 
二、消费地信息:(1元=16.23日元)
1.烤鳗------到目前为止,日本消费者对烤鳗的消费仍只是关注国产烤鳗,进口烤鳗的负面宣传仍根深蒂固,使跨年度的进口烤鳗库存仍然偏多。大部分的超市也不得不只销售国产烤鳗,国产的烤鳗市场价格继续走俏,令烤鳗销售商头痛不已。长烧50-60P规格的量贩卖价上涨到4000-4700日圆/公斤,串烧3切串卖价为4100-4900日圆/公斤,价格上涨明显。在国产原料鳗的数量不足以供应市场的前提下,日本业界开始有购买进口原料鳗的意向强烈。商社有识人士也作出过保证中国产的烤鳗是可以放心食用的,但是烤鳗的主要购买群体(家庭主妇)仍是以排斥的心态对待中国产的烤鳗。因此,中国烤鳗的销售恢复仍需要较长的时间。
2.活成鳗-------市场国产活鳗已供不应求。爱知县三河一色地区的国产鳗鱼价格已经连续上调。目前,国产活鳗3P规格卖1850日元/公斤,上涨了100日元/公斤;4P规格卖2100日元/公斤,上涨了250日元/公斤;5P规格卖2350日元/公斤,上涨了150日元/公斤。而进口活鳗的台湾产活鳗进口数量有所好转。台湾活鳗进货价平均上涨了100-150日元/公斤。


单位:日元/kg


 
 
三、其他信息:
今年日本鳗苗歉收,使得日本市场的活鳗货源吃紧。鳗苗的到岸价曾达到100万日元/公斤。日本的养殖户不论鳗苗的价钱多高购买及投苗的意愿强烈。而欧洲鳗苗的生产却比较乐观,但欧洲鳗苗的投苗意愿不强。目前,广东地区苗价在9.6-97元/尾。
 

甲鱼产区养殖形势
 
 2007年,甲鱼价格节节攀升,养殖者们收获甚丰,信心十足。尤其是入冬以来,甲鱼成了人们餐桌进补的首选,售价不断上扬,而我国几个甲鱼产区的养殖情况却各有一番形势:
广东有独特优越的自然气候条件,是主要的甲鱼养殖区域,尤其集中在顺德、中山、东莞、惠州一带。2007年广东的甲鱼养殖形势大好,以中山为例,约八、九成养殖户养殖成功,年产量约占广东总产量的一半,业绩不俗:全市养殖面积760公顷,平均亩产约1000公斤,年产量约1000万公斤,塘头价约48元/公斤,总产值约5亿元,养殖户预计可获纯利约2.5亿元。
作为温室甲鱼的主产区,江浙一带2007年温室甲鱼投苗约有2亿尾,比2006年投苗量增加了10%-15%。由于温室甲鱼生长迅速,7月前投放的鱼苗大部分是赶在春节期间上市的,所以从现在到2008年春节前,江浙一带可上市的成品甲鱼估计不到3000万斤,会出现缺货的情况。
    而海南省虽然海淡水养殖业这几年发展迅猛,但甲鱼行业却逐渐走向萎缩。由于苗种紧张等原因,2007年海南的甲鱼投苗量大幅减少,大约只有往年的三成,产量则只有广东顺德的1/8。
现在全国各地的投苗工作已基本结束,错过投苗季节的养殖户已经难以补苗,同时甲鱼出池的旺季也已到来,谈到2008年商品甲鱼的行情,业内人士大都表示看好。



水产品行业近期快讯
 
一、国家质检总局组织对干制水产品质量进行了国家监督抽查。
本次共抽查了河北、天津、辽宁、上海、浙江、福建、山东等7个省、直辖市58家企业生产的65种产品(不涉及出口产品),产品实物质量合格率为95.4%。
二、12月28日,农业部新闻办公室发布了2007年第四次全国农产品质量安全监测信息。
抽查的22个城市的水产品中氯霉素污染监测合格率为99.8%,比9月份提高了0.3个百分点;孔雀石绿污染监测合格率为95.7%,比9月份提高了0.9个百分点;硝基呋喃类代谢物污染监测合格率为92.7%,比9月份提高了1.8个百分点。北京、天津、广州、南昌、郑州、成都和西安7个城市三项监测全部合格。
三、日本冷冻水产品价格将陆续上调。
东京中央批发市场27日称,预计正月用品价格将陆续上调。正月里,新鲜鱼的入货量会比前一年有所增加,螃蟹和鱼卵因海外需求量高,入货量预计减少。今后,新鲜蓝鳍金枪鱼,新鲜云裳金枪鱼,养殖真鲷,养殖小鰤鱼的价格会出现下降。冷冻蓝鳍金枪鱼,冷冻马苏金枪鱼,章鱼,冻煮帝王蟹,冻煮雪蟹,冷冻南美白虾的价格将上调。水产品加工品中,鲑鱼子(酱油渍,盐渍),盐渍鲱鱼子,进口醋渍章鱼,风干棒鳕甘露煮,烟熏三文鱼,日高海带价格预计上涨,沙丁鱼干和黑豆的价格可能下降。


2007年水产行业发展概述
2007年是我国饲料、养殖企业面临发展中重新抉择的重要一年,行业承受着高成本、低利润及养殖疫病的多重打压。07年一路走来,水产行业真是百味陈杂!
一、各种饲料原料一片涨声,饲企经营成本增加
动物性蛋白原料的行情坚挺,其中肉骨粉年初与年末的价位相比平均涨幅为80%,鱼粉虽曾出现过国内和国外库存双高的现象,但其价格已经不可能重回前些年的低位运行水平。植物性蛋白原料牛气冲天,豆粕价格普遍上涨了65%,由年初的2300-2400元/吨上涨到目前的3800-4000元/吨。而能量原料的行情也应声高涨,玉米涨幅也翻了一倍。各种饲料添加剂也不甘示弱,如维生素E、泛酸钙等部分品种同比增幅超过200%。节节攀升的饲料成本,各饲料企业之间的经营竞争越加激烈。
二、水产饲料总体产量持续增长,饲企利润并未随之上升
今年受养殖周期波动的影响,虾料曾出现日以继夜不停生产以满足供不应求的市场销售。大众化的养殖品种(如四大家鱼)及特种养殖品种的养殖情况良好对饲料的需求稳中趋强,水产饲料的生产保持了持续增长的良好局面,同比增长了14.6%。然而多种原料上涨造成饲料行业利润水平并未随销量增大而上升,饲料售价的升幅赶不上原料的涨价幅度。中小型饲料企业经营步履维艰。
三、水产品质量安全备受关注,消费者的健康意识不断增强
    今年可谓是水产品的多事之秋,一系列的打击使得水产品市场不堪一击。水产品质量安全已成为水产行业发展的第一要务,“市场准入制度” 实施 及“不安全食品召回制度”的即将颁发为食品安全生产加工的后续监管提供了有效的保证。人们对健康、安全的水产品关注程度越来越注重,品牌、无公害的水产品越来越受追捧。
原料涨价、疫情影响及当前社会对食品安全空前重视的影响下将加速水产行业洗牌进程,必将导致养殖格局的转变。面对水产行业越来越激烈的竞争形势,今后该如何持续发展呢?
1、饲料企业要走整合之路
原材料价格上涨和疫病是不可避免的,饲料经营成本上升,企业利润减少也是难免的。这就使企业间竞争更加激烈,小企业生存更加困难。在饲料行业趋于同质化的今天竞争的结果是整合提升。企业只有走整合提升,扩大联合之路才能把有效的资源合理配置成最佳组合,从而形成最佳效益,发挥出整体优势。
2、水产品质量安全是水产业发展的关键
要以优质的饲料最终为消费者提供安全可靠的养殖产品。在注重食品安全健康的今天,必然要求养殖方式的更新换代,大力推广高效、生态、健康养殖技术和模式,从而生产出绿色安全无公害的水产品。只有把养殖产品的质量安全放在首位才是水产业可持续发展的关键。
3、注重品牌经营,开发国内市场,走市场多元化路向,以优质优价增加收益
注意树立品牌意识,做大、做强品牌以扩大市场份额。当越来越多的品牌水产品进入千家万户时,水产品市场已经成为广大消费者放心的菜篮子。在注重品牌的同时,减少对单一市场的依赖,应针对国内各地区市场分布的特点,因地制宜开发出符合当地消费者口味和时尚的水产品,大力发展国内市场。在稳定现有市场的条件下,致力于多元化市场的建设,以好的品质获取好的收益。
   展望2008年,希望来年是个健康、丰收的水产年!