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《奇美兴讯息》142期(2013.11)

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秘鲁新季捕捞情况好,国内外鱼粉市场价格弱势运行

   在11月12日秘鲁新季中北部捕鱼开始之后,当地捕鱼形势持续正常,令近期国内外鱼粉报价都有所走弱,而且就第五号法令即将废除,12月中旬开始秘鲁工业捕捞范围将有所扩大,利空秘鲁期货市场,使得主要进口国对新季鱼粉采购仍不积极,当地鱼粉厂商购销心态有所松动,报价略有回调。

一、国际鱼粉行情:秘鲁鱼粉预售好,报价略有回调

1、秘鲁新季捕鱼于11月12日零时开始,本次捕鱼配额共计230.4万吨,2013年11月12日—12月1日中北部捕鱼量为108万吨,已完成配额47%,日平均捕捞量为5.68万吨,剩余配额数量为122万吨,较往年来说本季捕捞情况非常好。

2、随着第五号法令的废除,秘鲁沿海捕捞将出现如下变化:自12月15日或16日起,秘鲁中北部的工业渔船将可以在5-10海里区域内进行捕捞,仅用于加工鱼粉;小型渔船也可以在5-10海里进行捕捞,用于人类食用消费,只有40%-50%的废弃物或者下脚料可以用来加工鱼粉。

3、受秘鲁中北部捕鱼形势持续正常、配额有望如期完成的情况下,各主要进口国对于采购秘鲁本季鱼粉仍不积极,外盘鱼粉交投市场仍然清淡。尽管开捕之前秘鲁本季鱼粉预售量已达六成左右,但随着成交市场持续冷清,当地鱼粉厂商销售心态有所松动,报价略有回落。

二、国内鱼粉行情:水产季节尾声  国内现货弱势运行

1、受进口市场弱势气氛笼罩,近期国产鱼粉厂商购销心态同步承压,而且在鲜鱼价格高位坚挺的情况下,多数国产鱼粉厂家在利润空间有限的情况下对鱼粉生产并不积极,令国产鱼粉产量有限。

2、随着“冬意”渐浓,华南地区的水产养殖,尤其是冬棚虾养殖对鱼粉消费存在重要的支撑。但是,受对虾养殖持续病害严重困扰,养殖户普遍在资金方面比较困难,且前期病害严重格局亦令养殖户较为缺乏养殖信心的多重影响,预计今年珠三角地区冬棚虾养殖面积可能较同期减少20%—30%,所以水产料企业对于批量采购鱼粉亦较为谨慎。
3、国内进口鱼粉现货市场长期弱势运行,但近期国产鱼粉报价则略显坚挺,山东地区十月中下旬以来渔获数量一直偏低,导致当前山东地区鲜鱼收购价格偏高,开工率在四成左右,部分生产厂商挺价心态较浓。

三、地区鱼粉动态华南虾价高位运行,东北水产养殖低迷

1、华北地区:东北气温逐渐下降,已经达到零下,黑龙江地区已经陆续上冻,现在养殖户也都没什么事情做了,受低迷鱼价的影响,大家的出鱼心理不积极,市场需求清淡最终影响饲料厂货款的回收问题。

2、华东地区:进入秋冬之后,我国各地出现了禽流感零星散发的现象,广东、浙江、香港等地都存在人感染H7N9禽流感的病例,后期生猪养殖是否会出现疫病也需要关注。

3、华南地区:近阶段对虾出塘数量十分有限,整体对虾供应量偏低,给虾价带来了一定支撑。受冷空气影响,华南局部地区存在虾病现象,但由于对虾供应偏紧,因而病虾出塘现象对虾价影响较为有限。

总之,在秘鲁捕鱼进度良好的情况下,若各主要进口国继续保持观望态势,并不积极采购,则外盘市场弱势格局仍将持续;同时,受外盘显弱影响,加之国内鱼粉厂商购销心态较为疲软,后期我国鱼粉市场亦难改偏弱运行态势。

   

名特优水产信息

1. 鳗鱼:台湾的日本苗捕捞11月初开始,北、南部的捕捞情况均好于预期,当地业内人士指出:“这是久违5年的进展了。”目前为止,一直捕获不到鳗苗的台东县花莲地区也取得了好收成,以北部宜兰县至中南部台南、嘉义县作为主轴的正式化捕捞值得期待。以目前的速度,捕获量少则3吨,多则5吨。

鳗苗捕捞价格之前一度达到143—145台币/尾(折合人民币约29.4-29.9元/尾)的高价,之后受供求关系影响降价,尤其是11月26日价格跳水至70—80台币/尾(折合人民币约14.4-16.5元/尾)。鳗苗价格的跳水并未持续多久,受购买量的支持,苗价在90台币/尾(折合人民币约18.5元/尾)稳定了下来。  

中国大陆到11月28日为止都是使用定置网偶尔进行捕捞,对于接下来出动船舶进行捕捞,鳗业界寄予了厚望。大家也希望将行解禁的日本鳗苗也能获得一个好收成。  同时,中国大陆的鳗苗捕捞以福建省的长乐、霞浦为中心也拉开了序幕。


2. 加州鲈:近几年,由于投喂冰鲜造成水质恶化、病害增多,引起不少饲料企业及科研单位对加州鲈鱼人工配合饲料研究的关注,加州鲈鱼的人工饲料技术逐渐取得突破。不过大部分养殖户对饲料的认同度并不高,饲料推广存在一定难度。据了解,如今很多养殖户仍主要用冰鲜鱼饲养加州鲈鱼,这也就是业内经常所说的“以鱼养鱼”,也有不少养户采取’饲料 冰鲜”混合投喂的方式。但是,极少有养户全程使用饲料投喂的成功案例。 

全程投料首先要提高投苗密度,用冰鲜饲养的密度是6000尾/亩,全程投料要1万尾/亩,因为需要提高加州鱼之间的抢食竞争力。其次,要加强对鱼的肝脏保护,经常要用饲料拌中草药投喂以保肝护胆,一般2-3天一个疗程,每隔10-15天护理一次。第三,高温时要注意增氧,因为养殖密度比冰鲜喂养的高。  

饲料饲养在提高产量的同时,水质的管理难度也减少。不过,相对冰鲜养殖,饲料饲养的加州鲈生长速度相对缓慢。规格为1000-3000尾/斤的鱼苗一定需要冰鲜投喂,500-1000条/尾的规格后便可以用饲料拌冰鲜的投喂方式,一般一斤冰鲜搭配2两饲料,随着鱼的长大,缓慢增加饲料的比例,至一两左右甚至更小的规格即可以全部用饲料投喂。

 

养殖动态

1、夏威夷莫洛凯种虾公司进军中国市场

由于中国对虾疾病、种苗等问题的层出不穷,夏威夷莫洛凯种虾公司于今年进军中国市场,估计明年会有6000-7000对种虾出口到中国,定价为80美元/对,另外赠送10%,目前公司在海南基地已经有幼体和苗种供应。

2、正大明年将小范围销售大规格虾苗

   经过一年在海南养殖基地的试验,正大大规格苗养殖取得不错的效果,预计明年将正式推向市场,规格在250-500支/斤,价格500元/万尾。有人预计在海南当地,大规格苗由于其性价比高有可能在一两年内成为主流;但也有人认为虾苗场销售大规格虾苗很有可能是处理库存的一种营销手法,虾苗的投放规格还是以0.9-1公分为宜。

3、2014年罗非鱼国际市场价格将升

一家国际分析机构,提示进口的罗非鱼及现货价格,包括冰鲜和冻品,在美国零售环节的价格将进入另一个高峰,发生的时间是2014年的斋季。理由是这段时间,零售商正在锁定分销的价格,从过去的3个月来看,冻罗非鱼的价格上涨了6%,各类罗非鱼产品的平均价格上涨超过3%,同样情况发生在2011年,并在2012年得到验证。

4、全雄苗或成为未来黄颡鱼养殖市场主流

广东市场于2011年开始推广黄颡鱼全雄苗,因为全雄苗能有效降低毛毛鱼的产量,降低饵料系数,提高利润,因此受到养殖户的“热捧”,目前已经占到20%左右的市场份额,未来黄颡鱼养殖全雄黄颡鱼苗或成为市场主流。                                                              

 水产行业快讯

1、美46种饲料及添加剂获准我国登记

根据《进口饲料和饲料添加剂登记管理办法》有关规定,农业部批准美国明星实验室、美国饲料研究公司等28家公司生产的46种饲料和饲料添加剂产品在我国登记或续展登记,并发给进口登记证。

2、天邦股份收购美企

11月28日,天邦股份公告称,美国破产法院已于2013年11月26日(美国东部时间)作出出售令,批准公司通过全资子公司益辉国际收购艾格菲实业100%股权,公司将于近期与艾格菲履行交割程序。天邦表示,此次并购成功后,公司将实施“一体两翼”的发展模式,以优势产业绿色饲料、原料、发酵产品为根本,涵盖以动物疫病防治解决方案和生猪商业育种体系建立。

3、预计2013年国内饲料产量将突破2亿吨

预计2013年国内工业饲料产量将达到2.04亿吨,比2012年增加951.5万吨,并首次突破2亿吨。虽然肉禽、蛋禽和水产养殖受禽流感和种苗投放量的影响而产量下降,但猪饲料和反刍动物饲料产量却均比上年增加,并且增加量大于禽类饲料和水产饲料的减少,因此国内饲料总产量呈现增加趋势。

4、对虾EMS检测产品或于明年1月份投入市场

急性肝胰脏坏死病(AHPND)病原体为副溶血性弧菌的一种特殊变异菌株,该病引起中国、越南、泰国和马来西亚养殖对虾大量死亡。根据亚利桑那大学对虾病理实验消息,一家台湾的生物公司(瑞基海洋生物科技公司)已经开始研发适应市场的EMS检测产品,根除EMS的努力在明年1月份将初见成效。

5、河南饲料兽药将实行二维码追溯管理

从2014年1月1日起,河南省将对饲料和兽药实行二维码追溯管理,建立省级饲料兽药追溯系统和中央数据库,为企业免费提供追溯系统、二维码生成软件和二维码扫描软件,免费进行培训和咨询指导,对没有加标二维码并进入河南省的饲料、兽药产品将重点监督检查。

平衡计分法简介

平衡记分法即平衡计分卡方法,平衡计分卡是1992年由哈佛大学商学院教授罗伯特.S.卡普兰和复兴国际方案总裁戴维.P.诺顿设计的,是一种全方位的、包括财务指标和非财务指标相结合的策略性评价指标体系,平衡计分法最突出的特点是:将企业的远景、使命和发展战略与企业的业绩评价系统联系起来,它把企业的使命和战略转变为具体的目标和评测指标,以实现战略和绩效的有机结合。

平衡计分卡的原理

在信息时代里,传统的绩效管理方法有待改进,组织必须通过在客户、供应商、员工、内部业务流程、技术革新等方面的投资,获得持续发展的动力。基于这样的认识,平衡计分卡方法认为,组织应从四个角度审视自身业绩:财务、顾客、内部经营、学习与成长。

平衡记分卡的四个方面既包含结果指标,也包含促成这些结果的先导性指标,并且这些指标之间存在着因果关系。平衡记分卡的设计者认为企业的一项战略就是关于因果的一系列设想,企业所采用的成功的绩效评价应当明确规定各个不同方面的目标和衡量方法之间的逻辑关系,从而便于管理它们和证明其合理性。

由于平衡记分卡的构成要素选择和评价过程设计都考虑了上述的因果逻辑关系链,所以它的四个评价维度是相互依赖、支持和平衡的,能够形成一个有机统一的企业战略保障和绩效评价体系。

平衡计分卡的特点

平衡记分卡的特点主要体现在它的平衡性,其目的在于确保企业的均衡发展。

1、财务指标和非财务指标的平衡。目前企业考核的一般是财务指标,而对非财务指标(客户、内部经营、学习与成长)的考核很少,即使有对非财务指标的考核,也多是定性的说明,缺乏量化和系统性的考核,而平衡记分卡是从四个维度全面的考察企业,实现了绩效考核过程中财务指标与非财务指标之间的平衡

2、企业长期战略目标和短期经营目标之间的平衡。平衡记分卡从企业的战略开始,也就是从企业的长期目标开始,逐步分解到企业的短期经营目标。在关注企业长期发展的同时,平衡记分卡也关注了企业近期目标的完成,使企业的战略规划和年度计划很好地结合起来,解决了企业战略规划可操作性差的缺点,实现了战略目标与经营目标之间的平衡。

3、企业外部和企业内部之间的平衡。平衡记分卡中,股东与客户为外部群体,员工和内部业务流程是内部群体,平衡记分卡认识到在有效实施战略的过程中非常有必要平衡这些群体间可能发生的冲突利益。

4、领先指标与滞后指标之间的平衡。财务、客户、内部流程、学习与成长这四个方面包含了领先指标和滞后指标。财务指标是滞后指标,它只能反映公司上一年度的财务情况,不能指导企业如何改善业绩。平衡记分卡对于领先指标(客户、内部经营、学习与成长)的关注,使得企业更加重视过程,而不仅仅是结果,从而达到了领先指标与滞后指标之间的平衡。

 好的座右铭

1、在你往上爬的时候,一定要保持梯子的整洁,否则你下来时可能会滑倒。
  点评:进退有度,才不至进退维谷;宠辱皆忘,方可以宠辱不惊。

2、刺猬在天冷时彼此靠拢取暖,但保持一定距离,以免互相刺伤。
  点评:保持亲密的重要方法,乃是保持适当的距离。

3、对于一个经理人来说,最要紧的不是你在场时的情况,而是你不在场时发生了什么。
  点评:如果只想让下属听你的,那么当你不在身边时他们就不知道应该听谁的了。

4、在哪里说得愈少,在哪里听到的就愈多。
  点评:只有很好听取别人的,才能更好说出自己的。

5、人两只耳朵却只有一张嘴巴,这意味着人应该多听少讲。
  点评:说得过多了,说的就会成为做的障碍。

6、凡是公司中有对工作发牢骚的人,那家公司或老板一定比没有这种人或有这种人而把牢骚埋在肚子里公司要成功得多。
  点评:1、牢骚是改变不合理现状的催化剂。2、牢骚虽不总是正确的,但认真对待牢骚却总是正确的。

7、组成人体蛋白的八种氨基酸,只要有一种含量不足,其他七种就无法合成蛋白质。
  点评:当缺一不可时,一就是一切。

8、除了生命本身,没有任何才能不需要后天的锻炼。
  点评:水无积无辽阔,人不养不成才。

9、如果我们每个人都雇用比我们自己都更强的人,我们就能成为巨人公司。
  点评:如果你所用的人都比你差,那么他们就只能作出比你更差的事情。

10、用人上一加一不等于二,搞不好等于零。
  点评:组合失当,常失整体优势,安排得宜,才成最佳配置。