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《奇美兴讯息》136期(2013.5)

[ 来源:市场开发组 ] [ 浏览:1 ] [ 时间:2013-06-01 ] [ 返 回 ]

秘鲁新捕季捕捞情况好,国内外鱼粉价格齐跌

在5月中下旬秘鲁本季中北部开捕之后,由于捕鱼形势好于预期,秘鲁厂商鱼粉报价下跌。另外,由于南方持续降水令我国水产消费呈现旺季不旺的状态,两方面的利空因素导致我国进口鱼粉报价再度高位下调。

一、国际鱼粉行情:秘鲁新捕季捕鱼好,厂商报价下跌

1、秘鲁新季捕鱼于5月17日零时开始,本次捕鱼配额共计205万吨,2013年5月17日—28日中北部捕鱼628,129吨,平均日捕鱼量为5.23万吨,已完成配额30.6%,剩余配额数量为1,421,871吨。

2、秘鲁与主要鱼粉消费国的成交量在5万吨左右,大约占上半年鱼粉产量的10%左右,而往年开捕前后成交量已经达到30%,据了解目前预售价格为2035美元/吨CNF上下。

3、目前秘鲁厂商实际上还是相对急于出货,之所以可以跟买方市场呈僵持状态,是因为距离新季鱼粉生产出来并装船还有一段时间。预计进入六月份中旬后,秘鲁方面会有新的试探性报价,以探求买方市场的心理价位。

二、国内鱼粉行情:受秘鲁市场及国内天气影响,国内鱼粉价格下跌

1、4月至今我国南方地区被持续降水笼罩,在5月中下旬南方地区还遭遇了暴雨灾害。近期我国南方地区降雨仍在持续,水产需求亦未见明显起色,这令我国鱼粉交易市场比较清淡。在秘鲁新季捕鱼形势持续向好的情况下,近阶段我国鱼粉报价有所回落。

2、在南方持续降雨笼罩下,我国水产季节性需求旺季没有如期而至,使我国鱼粉消费量相应下降,港口出货量降低。而近期我国进口鱼粉到货相对集中,导致我国主要港口库存有所上升。截至5月底我国主要港口鱼粉库存在12.75万吨左右,较5月初增加5%左右。

3、在秘鲁新捕季开捕后,受进口鱼粉价格下调影响,国产鱼粉报价亦承压有所下调,但是由于国产鱼粉可售库存有限和伏击休渔即将开始,近期国产鱼粉厂商的销售心态较进口厂商坚挺,并再度处于观望状态。

三、地区鱼粉动态:华南投苗延迟,华东淡水鱼价格稳

1、华北地区:东北地区鱼价持续低迷,养殖户卖鱼积极性不高。天气渐热,淡水鱼供应充足,终端购买力较弱,水产价格稳定,暂无较大波动。

2、华东地区:受禁渔影响,华东淡水鱼批发市场交易旺盛,量足价稳,鲤鱼、鲫鱼、花鲢等主要水产品价格环比小幅上涨。

3、华南地区:广东地区今年受持续阴雨天气影响,广东地区投苗延后,1-5月罗非鱼投苗量同比缩减20%-30%,对虾投苗量同比下滑40%-60%,养殖户投苗积极性受到不同程度打击。

   总之,秘鲁本季中北部捕鱼形势保持正常的情况下,预计本季捕鱼配额有望在6月底提前完成,外盘鱼粉供应形势也将随之逐步改善,将对价格走势造成压力。另外,若6月期间南方天气形势好转、水产消费逐步趋向旺季水平,则7月底之前我国鱼粉市场供应仍可能相对偏紧。后期主要关注中国南方天气对水产启动的影响。

鳗鱼产销信息

一、产地信息:          


1.广东--据中国海关统计,三月份中国大陆出口活鳗303吨,比上月的258吨增加17.4%,比2012年同期的308吨减少1.6%;创汇1084万美元,比去年同期的1466万美元减少26.1%;平均出口单价35.81美元/公斤,比去年同期的47.54美元/公斤下降24.7%。

2013年度1-3月我国累计出口活鳗888吨,比去年同期的1327吨下降33.1%;平均出口单价36.38美元/公斤,比去年同期的44.01美元/公斤下降17.3%;创汇3229万美元,比上年度的5841万美元减少44.7%。

据中国海关统计,三月份我国大陆出口烤鳗2916吨,比上月的2062吨增加41.4%,比去年同期的3478吨减少16.2%;创汇8300万美元,比去年同期的12312万美元减少32.6%;平均出口单价28.47美元/公斤,比上月的29.42美元/公斤降低3.2%,比去年同期的35.40美元/公斤降低19.6%。

2013年度1-3月全国累计出口烤鳗8456吨,比去年同期的8269吨增加2.3%;平均出口单价28.99美元/公斤,比去年同期的33.52美元/公斤降低13.5%;创汇24517万美元,比去年同期的27718万美元减少11.5%。

2.台湾(1元人民币=4.8797新台币,1新台币=3.3398日元)--- 台湾入池日本苗300—320kg,其中台南县有200kg以上,屏东县、嘉义30kg左右,平均价格140台币/尾。此外,菲律宾产及其他苗种入池不足1吨。

 二、消费地信息:(1元人民币=16.2715日元)


烤鳗----2013年5月15日,日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0515第5号:取消对中国产海鳗中氟乐灵的命令检查。

根据2013年度进口食品等的监控检查计划,对食品实施检查。此次,对1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格标准》进行了部分修改,取消了对中国产海鳗和越南产虾中氟乐灵的命令检查。

)活成鳗---据日本相关媒体报道,日本鳗苗捕捞一周后将正式进去休渔期。据不完全统计,目前日本国内约有250家养鳗单位入池新鳗苗,仅日本鳗种的入池量就超过了12吨。

据了解,目前日本国内大部分养鳗产地的鳗苗入池已经结束,虽然还有部分完全没有入池的养鳗业者还在努力增加入池量,但随着鳗苗捕休渔期的逼近,入池量基本呈稳定状态。有养鳗专业人士表示,“入池量虽然还有可能增加,但估计不多。因为目前日本国内仅高知、四国等县市还在坚持捕捞鳗苗,到休渔期估计仅10—30kg的捕获水平,不会更多。”

 三、鳗苗信息: 

中国大陆:以上海为中心的日本苗捕捞进展情况很不理想。日本苗流通价格走高至24.2—24.3元/尾,大部分被广东省台山方面的大型养殖场购买后放在浙江省的养殖场养殖,入池量2.5—2.8吨;欧洲苗入池量10—11吨,流通价格5.8元/尾,在江西省、福建省进行养殖;美国产的美洲苗入池2.5—3.0吨(中南美多米尼加、海地、古巴的ロストラータ种约占600kg),6.2—6.3元/尾,主要在江西省、福建省及广东部分地区入池;菲律宾苗入池10—12吨,入池价格为0.7元/尾,养殖地为广东台山及福建省部分地区。

日本:至2013年国内鳗苗捕捞落下帷幕时,日本入池了日本苗12吨以上,业界投入资金约300亿日元(折合人民币约18.16亿元)以上,如何实现资金回笼也因此成了日本业界伤脑筋的事情。昂贵的日本苗同时也使很多日本业界人士纷纷呼吁开发异种鳗。

 美国斑点叉尾鱼

斑点叉尾原产于美国,具有适应性强、生长快、易饲养、肉质鲜美等特点,肉多刺少,营养价值和经济价值较高,目前国内每千克鱼售价为20~25元,是罗非鱼的1~2倍、鲤鱼的3~4 倍,很有发展潜力。

该品种是美国的主要淡水养殖鱼类。近年来,我国湖北、广东等地进行了大面积养殖,获得了较好的经济效益。现将其养殖技术简介如下:

  一、池塘条件:池塘为东西走向的长方形,面积在1/15~1/3公顷不等,水深1.5~2.0米,排灌方便,水源有保证,水质清新无污染,池底平坦,淤泥少,最好是硬底质或砂砾底质。鱼种放养前10天左右,每1/15公顷用生石灰150千克进行清塘消毒,7天后将池水加至适宜的水位。注意不宜用漂白粉作清塘药物。

  二、放养鱼种:鱼种放养主要采取主养和配养两种方式。主养池塘叉尾鱼占放养量的80%,鲢、鳙鱼等对水质有净化作用的配养鱼类占20%,主养池不配养与叉尾鱼争食性强的鲤、鲫等鱼类。每1/15公顷主养池塘放养每尾体重10克左右的鱼种1500~2000尾,另外配养规格为75克左右的鲢、鳙鱼种200~300尾。配养池塘叉尾占20%~30%,每1/15公顷放养规格为75克左右的叉尾鱼250尾,其他鱼2000~6000尾,同一池塘放养的鱼回鱼规格要基本一致。

  三、饲养管理:鱼种放养后3~5天完成投饲驯化,在不同的月份应投饲不同配方的配合饲料,饲料用国产鱼粉、豆粕、麸皮、面粉、酵母、植物油、玉米及添加剂等合理配制而成。坚持“四定”的投饵原则,7~9月份投喂粗蛋白含量为39%~40%的饵料,每天投喂4次,上午和下午各2次。10~11月份投喂粗蛋白为35%的饵料。其他季节每天投喂2次。水温20~30℃时投饵率为2%~3%,水温25~28C时为4%~5%。投饵量以鱼2小时左右基本吃完为度,投喂采用定点人工手撒法。水质调节标准为,透明度30厘米、溶氧5毫克/升以上、化学耗氧量5~10毫克/升、pH值7.5左右。春秋季每15天注水1次,夏季每7天注水1次,每次注水量为20~25厘米。同时,每月还要全池泼洒1次生石灰水,浓度为30�10的负六次方。每池安装1台叶轮式增氧机,以便调节水质。每20天投喂1个疗程的磺胺类或呋喃唑酮药饵,用量为每千克鱼200�10的负六次方,5天为1个疗程。每15天全池泼洒1次晶体敌百虫溶液,浓度为0.3�10的负六次方,以防治鱼虱、锚头蚤等鱼病。此外,每月进行1次水质分析和鱼的生长测量,发现问题及时进行调整。

 

水产品近期行业快讯

1. 日本鳗连活鳗库存不足 市场销售难保证

据日本相关媒体报道,随着日本鳗苗捕捞欠收形势的白热化,日本鳗业界相关人士不安情绪越来越明显。截至目前,日本共入池鳗苗6400kg,仅去年同期的68%,鳗苗价格300万日元/kg,入池、流通形势严峻。

据日本鳗连的大冈宗弘会长表示:“二月的活鳗销路极差。”加上高价进口活鳗的影响,日本活鳗市场不可避免地出现了抛售状况。对此,大冈宗弘会长表示:“去年有近800吨的活鳗库存,这两个月的消费量100—200吨,还有剩余600—700吨,仅去年同期的一半水平。接下来严峻的鳗鱼消费形势还将更加凸显。”

2. 欧盟同意部分禁止海上弃鱼行为

据海外媒体报道称,欧盟各国渔业部长达成协议,同意部分禁止浪费资源的“弃鱼”行为,即将捕获的小鱼及“不受欢迎”的鱼种重新抛入海中的行为,但未全面禁止。

欧盟委员会估计,欧盟船只所捕获的鱼中有将近四分之一被弃置,比率为世界最高。由于欧盟现行政策不允许捕捞过小的鱼,并且规定不得超过捕捞限额,一些渔民因此将小鱼及捕捞超过定额的鱼抛回海中,导致其死亡。面对渔业资源的不断匮乏,这种捕捞方式日益受到谴责。

3. 2013年印尼虾类饲料或将增加30%

据印尼饲料加工商协会(IndonesianFeedMillAssociation)提供的数据显示,2012年印尼动物和水产养殖业饲料消费量 1390万吨。其中动物饲料消费量1270万吨,比2011年1130万吨增加了12.39%。动物饲料中45%为肉鸡类饲料,44%为蛋鸡类饲料,9% 为其他家畜类饲料。

养殖鱼和虾类饲料达120万吨,比2011年使用的100万吨,增加了20%。印尼饲料加工商协会预计2013年动物和水产养殖业饲料有望达到1550万吨,增加12%。动物饲料可达到1380万吨,增加8.66%。由于政府鼓励水产养殖发展,预计养殖鱼和虾类饲料将分别增加15%和30%。

山东海域资源情况

山东作为沿海产业大省,是半岛蓝色经济区和国家级黄河三角州高效生态经济区两大国家战略的实施主体,因此,海洋生态资本对其经济发展的重要性显得更加突然,更加重要。山东引以为傲的特色经济――港口经济、旅游经济、海洋经济,需要强大的海洋生态资金支撑。

山东近海海域包括渤海海域和黄海海域两部分。山东渤海海域位于渤海南部海域,西起冀鲁交界的漳卫新河口,东至山东半岛北岸蓬莱岛。海域面积1.21*10km,大陆海岸线926km,分属于滨州市、东营市、潍坊市和烟台市所属的莱州、招远、龙口、蓬莱四市。山东黄海海域位于黄海西北至西南部海域,北起蓬莱角,南至苏鲁交界处的绣针河口。海域面积2.38*10km,大陆海岸线长2419km,分属于威海市、青岛市、日照市和烟台市所属的海阳市、莱阳市、长岛县等。山东海域内主要海湾包括:莱州湾、芝罘湾、威海湾、桑沟湾、石岛湾、乳山湾、丁字湾、胶州湾、崔家潞湾和琅琊台湾。

山东渤海海域因渤海是一个近似封闭的海,其水文物理等诸方面受陆地影响很大,表层水温季节变化明显。夏季水温可达24-25�C,冬季水温在0�C左右;海区盐度较低,大部分海域均低于30�C。山东黄海海域具明显地陆缘海特征,温度和盐度地区差异显著,季节变化和日变化较大。由南向北,由海区中央向近岸,温度和盐度都呈均匀降低趋势。温跃层强、盐跃层弱。海区东南部,表层年平均温度为17�C,盐度通常大于32 �C;北海海区,尤其是鸭绿江口,表层年均温小于12�C,盐度一般小于28。

根据山东近海经济生物资源调查结果,山东近海渔获种类共113种,其中鱼类79种,无脊椎动物34种,其中,虾类18种,蟹类11中,头足类5种。调查中出现的79种鱼类中,经济价值较高的鱼类28中,占鱼类数35.4%:一般经济鱼类41种,占51.9%;经济价值较低的鱼类10种,占12.7%。主要的中上层鱼类有鳀鱼、蓝点马鲛、黄鲫、银鲳、日本鲭、青鳞沙丁鱼、赤鼻棱鳀、斑鲫和小鳞鱵等,主要底层鱼类有玉筋鱼,小黄鱼、带鱼、方氏云鳚、矛尾鰕虎鱼和白姑鱼等,主要的甲壳类有口虾蛄、脊腹褐虾、鹰爪虾、三疣梭子蟹等,主要的头足类有太平洋褶柔鱼、枪乌贼等。2008年对山东近海4个不同区域,莱州湾及渤海湾南部海域、山东半岛北部海域、山东半岛南部海域和海州湾海域,采取扫海面积法、模型法或捕获量近似进行的评估显示,山东近海全年主要生物资源量可达100.20*10t。调查评估的主要经济鱼类有鳀鱼、蓝点马鲛、黄鲫等14种,头足类有太平洋褶柔鱼、枪乌贼2种,甲壳类有口虾蛄、脊腹褐虾等6种,其他类只调查海蜇1种。鱼类中鳀、玉筋鱼的资源量最高,分别达31.5*10t和22.6*10t。鱼类资源以山东半岛南部海域和海州湾海域资源量较高,莱州湾及渤海南部海域资源量最低。

山东沿海七地市的生物资源存量,根据各地方市捕捞生产与资源存量的紧密相关性,以各地市各大类捕捞产品的产量占山东省各大类总产量的比例,折算各地市各大类生物资源存量。各地市生物资源存量占山东省总生物资源存量的比例各不相同,其中以威海和烟台资源存量最高分别为35.11*10t和28.61*10t,各占全省的34.5%he 28.1%;而青岛和日照以超过10*10t的存量,分别占山东省存量的11.2%和10.4%;潍坊市为9.5*10t存量,占比例为9.5%;而滨州和东营市的存量最低,分别占3.5%和2.7%。

据了解近几年山东省捕捞产量在250*10t上下,2010为269.5*10t,2009年为245.16*10t,2011年为248.12*10t。捕捞种类三年间变动不大,主要捕捞种类按鱼类、甲壳类、贝类、藻类、头足类和其他类共六大类划分,主要捕捞的鱼类约26种,甲壳类中有虾类,包括毛虾、对虾、鹰爪虾、虾蛄;蟹类里有梭子蟹和青蟹。贝类和藻类种类未作细分。头足类里有乌贼、诱鱼和章鱼,其他类中主要为海蜇。

最后,维持足够规模的海洋生态资本是海洋经济持续发展的基础保障,但目前高强度的用海活动已经损害了山东部分近海生态系统的健康,严重降低其对人类社会的服务能力,造成海洋生态资本缩水,影响了地区经济的长久发展。所以,摸清山东近海生态资本的家底,对于实施海洋综合管理、精细化管理十分重要。